Пирог с капустой и яйцом

Ингредиенты рецепта «Пирог с капустой и яйцом»:

Капуста - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Яйцо - 3 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Базилик сушеный - 2 гр.
Орегано сушеный - 2 гр.
Мука - 2 ст.
Творог - 250 гр.
Масло сливочное - 170 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Вода - 0.75 ст.

Пищевая ценность блюда «Пирог с капустой и яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 134.1 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог с капустой и яйцом»

Капусту разобрать на листья и нарезать их на квадраты стороной 2 сантиметра.
К нарезанной капусте влить 0,75 стакана горячей воды. Тушить под крышкой 30 минут.
Крупно нарезать отваренные яйца.
Смешать творог, сырые яйца, разрыхлитель и сахар. Добавить 125 грамм размягченного масла.
Просеять муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части так, чтобы одна была немного больше другой. Большую часть раскатать скалкой.
Капусту слить в дуршлаг, слегка отжать и переложить в миску.
Добавить сливочное масло. Посолить, посыпать базиликом и орегано.
Добавить вареные яйца и перемешать.
Выложить на противень раскатанное тесто. Сверху поместить начинку, не доходя до краев теста 2,5–3 сантиметра.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Раскатать оставшееся тесто, накрыть пирог и защипнуть края.
Смазать поверхность пирога оставшимся яйцом и запекать в духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с капустой и яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1 шт	1500	27	1.5	70.5	405
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	220	28.38	25.52	1.76	352
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
соль	2 гр	2	0	0	0	0
базилик сушеный	2 гр	2	0.29	0.08	1.22	5.02
орегано сушеный	2 гр	2	0.22	0.21	0.43	6.12
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
творог 9% (полужирный)	250 гр	250	41.75	22.5	5	397.5
масло сливочное	170 гр	170	0.85	140.25	1.36	1271.6
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
вода	0.75 ст	150	0	0	0	0
Итого		2753	143.4	211.2	302.5	3690.5
1 порция		275	14.3	21.1	30.2	369.1
100 грамм		100	5.2	7.7	11	134.1