Спортивный вариант куриной грудки с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты рецепта «Спортивный вариант куриной грудки с грибами в сливочном соусе»:

Куриная грудка - 400 гр.
Сливочное масло - 90 гр.
Лимон - 0.5 шт.
Грибы - 300 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Сливки - 100 мл.
Морковь - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Спортивный вариант куриной грудки с грибами в сливочном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 126.8 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 8.7 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Спортивный вариант куриной грудки с грибами в сливочном соусе»

Куриную грудку нарезать кусочками по 3-4 сантиметра.
Полученные куски отбить, посолить и поперчить.
Грибы и морковь порезать кубиками. На большом огне разогреть сковородку и смазать ее сливочным маслом.
Выложить на нее курицу и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне.
Разогреть еще одну сковородку, обжарить на ней грибы с морковью. Туда же выдавить чеснок.
После обжарки выбросить крупные куски чеснока. Жарить 8-10 минут на максимальном огне.
Снять сковородку с огня и оставить остывать.
Сбрызнуть курицу соком лимона.
Грибы равномерным слоем положить на мясо и добавить сливки.
Дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т.е. на очень маленьком огне.
Оставить грудку с овощами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Спортивный вариант куриной грудки с грибами в сливочном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	400 гр	400	94.4	7.6	1.6	452
масло сливочное	90 гр	90	0.45	74.25	0.72	673.2
лимон	0.5 шт	65	0.59	0.07	1.95	10.4
белые свежие	300 гр	300	11.1	5.1	3.3	102
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
сливки 10% (нежирные)	100 мл	100	3	10	4	118
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
Итого		1118	112.1	97.3	24.5	1418.1
1 порция		186	18.7	16.2	4.1	236.4
100 грамм		100	10	8.7	2.2	126.8