Корень сельдерея с бараниной и картофелем
- Корень сельдерея 380 г
- Картофель 135 гр
- Вода 900 гр
- Баранина 180 гр
- Лук репчатый 75 гр
- Масло оливковое 15 гр
- Желток 1 шт
- Морковь 50 гр
- Лимонный сок 10 гр
- Мука 10гр
Пищевая ценность блюда «Корень сельдерея с бараниной и картофелем» (на 100 грамм):
Калории: 50.3 ккал.
Белки: 2.3 гр.
Жиры: 3 гр.
Углеводы: 3.9 гр.
Как приготовить блюдо «Корень сельдерея с бараниной и картофелем»
Все ингредиенты нарезать на кубики размером 1×1 см.
Мелко нарезать и потушить лук, морковь кубиками и мясо в оливковом масле.
Корень сельдерея после нарезания положить в миске с водой и добавить муку.
Когда мясо будет готово, добавит сельдерей вместе с водой мучной и картофель. Добавить соль, перец и выжать четверть лимона. И варить до готовности.
Когда блюдо будет готово взять 1 желток, добавит сок четверти или половины лимона, перемешать и добавить в кастрюлю с блюдом.
Компоненты и калорийность рецепта «Корень сельдерея с бараниной и картофелем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
сельдерей (корень) | 380 гр | 380 | 4.94 | 1.14 | 24.7 | 121.6 |
картофель | 135 гр | 135 | 2.7 | 0.54 | 24.44 | 108 |
вода | 900 гр | 900 | 0 | 0 | 0 | 0 |
баранина | 180 гр | 180 | 28.08 | 29.34 | 0 | 376.2 |
лук репчатый | 75 гр | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
масло оливковое | 15 гр | 15 | 0 | 14.97 | 0 | 134.7 |
яйцо куриное (желток) | 1 шт | 20 | 3.24 | 6.24 | 0.2 | 70.4 |
морковь | 50 гр | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
лимонный сок | 10 гр | 10 | 0.09 | 0.01 | 0.3 | 1.6 |
мука пшеничная | 10 гр | 10 | 0.92 | 0.12 | 7.49 | 34.2 |
Итого | 1775 | 41.7 | 52.4 | 68.4 | 893.5 | |
1 порция | 222 | 5.2 | 6.6 | 8.5 | 111.7 | |
100 грамм | 100 | 2.3 | 3 | 3.9 | 50.3 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».