Салат с брокколи

Ингредиенты рецепта «Салат с брокколи»:

Брокколи - 1 шт.
Грейпфрут - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Грецкие орехи - 100 гр.
Зерна граната - 140 гр.
Мед - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Уксус белый винный - 2 ст.л.
Вода - 500 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 69.6 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 6.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с брокколи»

Брокколи разделить на соцветия и подержать в кипятке в течении примерно 1 минуты. Потом облить ледяной водой или подержать в миске со льдом.
Грейпфрут очистить и разделить на дольки, каждую дольку вскрыть и очистить от белых прожилок, чтобы исключить горечь.
Красный лук мелко порезать.
Грецкие орехи разрезать пополам и подсушить на сковороде.
В миске смешать мед, оливковое масло и белый винный уксус.
Заправить соусом овощи и фрукты и аккуратно перемещать.
Сверху украсить остатками зерен граната и грецким орехом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	1 шт	350	10.5	1.4	18.2	98
грейпфрут	1 шт	450	3.15	0.9	29.25	130.5
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
грецкий орех	100 гр	100	15.2	65.2	7	654
гранат	140 гр	140	1.26	0	19.46	72.8
мед	1 ст.л.	30	0.24	0	24.45	98.7
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
уксус белый винный	2 ст.л.	30	0	0	1.77	4.2
вода	500 гр	500	0	0	0	0
Итого		1710	31.8	77.5	109.2	1190
1 порция		214	4	9.7	13.7	148.8
100 грамм		100	1.9	4.5	6.4	69.6