Чизкейк со сгущенкой
- 450 гр Сметана
- * 300 гр печенья
- * 100 гр сливочного масла
- * 300 гр сгущенного молока
- * 10 гр желатина
- * 3/4 стакана воды
Пищевая ценность блюда «Чизкейк со сгущенкой» (на 100 грамм):
Калории: 268.1 ккал.
Белки: 5.1 гр.
Жиры: 14.4 гр.
Углеводы: 31 гр.
Как приготовить блюдо «Чизкейк со сгущенкой»
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк со сгущенкой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сметана 10% (нежирная) |
450 гр | 450 | 13.5 | 45 | 13.05 | 517.5 |
 печенье |
300 гр | 300 | 22.5 | 35.4 | 224.7 | 1251 |
 масло сливочное |
100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 молоко сгущенное с сахаром |
300 гр | 300 | 21.6 | 25.5 | 168 | 960 |
 желатин пищевой |
10 гр | 10 | 8.72 | 0.04 | 0.07 | 35.5 |
 вода |
0.75 ст | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1310 | 66.8 | 188.4 | 406.6 | 3512 | |
| 1 порция | 109 | 5.6 | 15.7 | 33.9 | 292.7 | |
| 100 грамм | 100 | 5.1 | 14.4 | 31 | 268.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
