Сырный суп по‑французски с куриным филе

Ингредиенты рецепта «Сырный суп по‑французски с куриным филе»:

Куриное филе - 500 гр.
Сыр плавленый - 200 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук - 150 гр.
Морковь - 180 гр.
Сливочное масло (по вкусу) - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 15 гр.
Лавровый лист - 3 шт.
Гренки пшеничные - 5 шт.
Перец черный горошком - 5 гр.
Вода - 3 л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 57.5 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырный суп по‑французски с куриным филе»

В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды.
Как только бульон начнет кипеть, добавить соль, пару горошков душистого перца и черного и лавровый лист. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель и лук почистить и нарезать кубиками.
Морковь натереть на терке.
Мясо порезать небольшими кусочками.
Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке.
В кипящий бульон добавить картофель и момента закипания варить 5–7 минут.
Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
Перед подачей посыпать зеленью. Подавать с гренками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Сырный суп по‑французски с куриным филе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
сыр плавленый	200 гр	200	33.6	22.4	47.6	514
картофель	400 гр	400	8	1.6	64.4	304
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
морковь	180 гр	180	2.34	0.18	12.42	57.6
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	15 гр	15	0.56	0.06	1.14	7.05
лавровый лист	3 шт	0.45	0.03	0.04	0.22	1.41
гренки пшеничные	5 шт	250	28.5	22.5	164.25	975
перец черный горошек	5 гр	5	0.74	0.15	2.08	12.6
вода	3 л	3000	0	0	0	0
Итого		4734	191.7	77.8	308.7	2721.6
1 порция		395	16	6.5	25.7	226.8
100 грамм		100	4	1.6	6.5	57.5