Суп-пюре из курицы с брокколи

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из курицы с брокколи»:

Куриное филе - 500 гр.
Брокколи - 400 гр.
Молоко - 300 мл.
Масло подсолнечное - 20 мл.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 2 л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 100 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из курицы с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 32.3 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 1.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из курицы с брокколи»

Куриное филе залить водой и поставить варить бульон.
Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
Когда филе будет готово, в бульон добавить овощную зажарку и брокколи. Посолить, варить 8-10 минут.
Готовое филе вынуть из супа, все остальное поместить в блендер, измельчить в пюре.
Пюре поставить на огонь, когда закипит, добавить молоко, помешивая, довести до кипения.
В готовый суп положить нарезанное кубиками филе, украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из курицы с брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
капуста брокколи	400 гр	400	12	1.6	20.8	112
молоко	300 мл	300	9.6	10.8	14.4	192
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
соль	5 гр	5	0	0	0	0
вода	2 л	2000	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		3420	140.2	38.6	51.4	1106
1 порция		285	11.7	3.2	4.3	92.2
100 грамм		100	4.1	1.1	1.5	32.3