Запеканка творожная с яблоками и изюмом

Ингредиенты рецепта «Запеканка творожная с яблоками и изюмом»:

Творог - 500 гр.
Крупа манная - 110 гр.
Мука - 1 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - 2 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Сахар - 50 гр.
Яйца - 3 шт.
Яблоки - 3 шт.
Сок лимона - 1 ч.л.
Изюм - 50 гр.
Масло сливочное - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка творожная с яблоками и изюмом» (на 100 грамм):

Калории: 151.9 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 17.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка творожная с яблоками и изюмом»

Изюм замочить в теплой воде на 20 минут.
Откинуть изюм на дуршлаг и обсушить.
Муку, крахмал, 100 грамм манки, соль и разрыхлитель смешать.
Яйца взбить миксером с сахаром и сметаной до однородной массы.
К яйчно-сметанной массе постепенно добавить творог и мучную смесь продолжая взбивать и дать постоять 20 минут.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
Духовку разогреть до 180 градусов.
В форму положить бумагу для выпечки, смазать маслом, посыпать оставшейся манкой и разложить яблоки, сверху аккуратно выложить творожную массу.
Выпекать запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка творожная с яблоками и изюмом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	500 гр	500	83.5	45	10	795
манная крупа	110 гр	110	11.33	1.1	74.14	360.8
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
крахмал картофельный	1 ст.л.	30	0.03	0	23.88	90
разрыхлитель теста	2 ч.л.	14	0.01	0	2.74	11.06
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
яблоко	3 шт	495	1.98	1.98	48.51	232.65
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
масло сливочное 82,5%	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
Итого		1521	123.5	80.9	264.1	2310.5
1 порция		152	12.4	8.1	26.4	231
100 грамм		100	8.1	5.3	17.4	151.9