Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем

Ингредиенты рецепта «Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем»:

картофель – 5-6 шт.
кабачёк – 2-3 шт.
мясной фарш – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
помидоры – 4-5 шт.
сыр твердый – 150 г
зелень базилика или петрушки
майонез – 200 мл
чеснок – 2шт
масло растительное
перец черный молотый
соль.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 89.3 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 1

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем»

1. Крошим луковицу и пассируем ее в масле до полуготовности.

2. Затем выкладываем фарш, солим, перчим. Обжариваем.

3. Промытые молоденькие кабачки вместе с кожицей нарезаем кружочками.

4. Очищенный картофель и мытые помидоры режем кругляшками.

5. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом.

6. В глубокий противень, форму или жаровню раскладываем слой картофеля. Смазываем майонезом с чесноком.

7. Далее кладем фарш по всей поверхности картошки.

8. После этого накладываем кабачки, смазанные чесночно-майонезным соусом.

9. На верх выкладываем томаты, соус и засыпаем тертым сыром. Сверху посыпаем рубленной зеленью.

10. Помещаем овощи в нагретую до 200 С духовку примерно на 40 минут.

11. Вынимаем запеченные овощи, режем порционными кусочками и подаем к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбным, мясным котлетам и т.д.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Александра

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	5.5 шт	550	11	2.2	99.55	440
кабачок	2.5 шт	2500	15	7.5	115	600
говяжий фарш	300 гр	300	51.6	60	0	762
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
томат (помидор)	4.5 шт	427.5	2.57	0.86	17.96	85.5
сыр голландский	150 гр	150	39	40.2	0	528
базилик свежий	0 гр	0	0	0	0	0
петрушка	0 гр	0	0	0	0	0
майонез столовый молочный	200 мл	200	4.8	134	7.8	1254
чеснок	2 шт	100	6.5	0.5	29.9	143
масло подсолнечное	0 гр	0	0	0	0	0
перец черный молотый	0 гр	0	0	0	0	0
соль	0 гр	0	0	0	0	0
Итого		4303	131.5	245.3	278	3843.3
1 порция		4303	131.5	245.3	278	3843.3
100 грамм		100	3.1	5.7	6.5	89.3