Куриные фрикадельки с овощами

Ингредиенты рецепта «Куриные фрикадельки с овощами»:

Для фрикаделек:
Фарш куриный - 2 кг.
Лук красный - 1 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Петрушка - 10 гр.
Яйцо - 1 шт.
Для подливы:
Перец болгарский - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Базилик зеленый - 10 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Помидоры - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Вода - 100 мл.
Укроп (для подачи) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриные фрикадельки с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 119.8 ккал.

Белки: 13 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 40

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриные фрикадельки с овощами»

Лук и чеснок мелко нарезать и смешать с куриным фаршем.
Петрушку мелко порубить и добавить в фарш.
Добавить яйцо, сформировать фрикадельки и обжаривать с двух сторон по 2 минуты.
Морковь натереть на терке и выложить в чашку мультиварки.
Перец нарезать соломкой и добавить к моркови.
Красный лук, помидоры, чеснок, базилик измельчить блендером и добавить в чашку.
Добавить оливковое масло, перемешать и готовить в режиме «Жарка» 15 минут.
Затем выложить в чашку фрикадельки, добавить воду и готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.
Подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Helgap88

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные фрикадельки с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	2 кг	2000	348	162	0	2860
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
перец сладкий красный	2 шт	90	1.17	0	4.77	24.3
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
базилик свежий	10 гр	10	0.25	0.06	0.43	2.7
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
вода	100 мл	100	0	0	0	0
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		2798	364	188.8	47.3	3351.3
1 порция		70	9.1	4.7	1.2	83.8
100 грамм		100	13	6.7	1.7	119.8