Рыба запеченная под овощной шубой

Ингредиенты рецепта «Рыба запеченная под овощной шубой»:

Палтус - 350 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр Российский - 150 гр.
Петрушка - 25 гр.
Масло растительное - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Рыба запеченная под овощной шубой» (на 100 грамм):

Калории: 123.5 ккал.

Белки: 10.5 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рыба запеченная под овощной шубой»

Картофель отварить и порезать на дольки.
Лук порезать и обжарить на растительном масле 5 минут.
Морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить к луку в обжарку.
Часть помидор порезать, добавить в обжарку и обжаривать еще 5 минут.
Яйца взбить, добавить молоко и перемешать.
Слой картофеля выложить на противень, смазанный маслом.
Рыбу очистить, порезать и выложить на картофель.
Поверх рыбы выложить обжаренные овощи.
Накрыть слоем картофеля.
Сыр потереть на терке и выложить поверх рыбы.
Залить блюдо яично-молочной смесью.
Запекать при температуре 200 градусов 25 минут.
Петрушку мелко разобрать и украсить рыбу при подаче.
Второй частью нарезанных помидор украсить блюдо.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рыба запеченная под овощной шубой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
палтус свежий	350 гр	350	66.15	10.5	0	357
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
молоко	200 гр	200	6.4	7.2	9.6	128
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
петрушка	25 гр	25	0.93	0.1	1.9	11.75
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1205	126.8	94.5	34.1	1488.5
1 порция		402	42.3	31.5	11.4	496.2
100 грамм		100	10.5	7.8	2.8	123.5