Азу из говядины с соленым огурцом

Ингредиенты рецепта «Азу из говядины с соленым огурцом»:

Говядина - 1 кг.
Лук - 200 гр.
Мука - 1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Помидоры - 750 гр.
Чеснок - 15 гр.
Огурцы соленые - 250 гр.
Вода - 1 ст.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Перец (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Азу из говядины с соленым огурцом» (на 100 грамм):

Калории: 101.9 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Азу из говядины с соленым огурцом»

Мясо нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле.
Лук нашинковать, добавить к мясу, обжаривать, пока лук не станет мягким.
Помидоры измельчить, добавить к мясу.
Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу.
Добавить измельченный чеснок.
Влить воду и тушить до полной готовности мяса.

Соль можно не добавлять, т.к. соленые огурцы придадут соленый вкус блюду. По желанию можно добавить лавровый лист.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Азу из говядины с соленым огурцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	1 кг	1000	189	124	0	1870
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	94
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	270
томат (помидор)	750 гр	750	8.25	1.5	27.75	150
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
огурец соленый	250 гр	250	2	0.25	4.25	27.5
вода	1 ст	200	0	0	0	0
соль	1 гр	1	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
Итого		2472	205.3	156.1	76.1	2518.7
1 порция		412	34.2	26	12.7	419.8
100 грамм		100	8.3	6.3	3.1	101.9