Сыр с зеленью

Ингредиенты рецепта «Сыр с зеленью»:

Молоко 2.5% - 1 л.
Соль - 1 ст.л.
Сметана 15% - 200 мл.
Яйца - 3 шт.
Укроп - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Сыр с зеленью» (на 100 грамм):

Калории: 77.9 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 25

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сыр с зеленью»

В молоко положить соль и все прокипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп.
Затем сыр надо процедить через сито или марлю.
Отжать и поставить на ночь под груз в холодильник.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр с зеленью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко 2.5%	1 л	1000	28	25	47	520
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
сметана 15% (маложирная)	200 мл	200	5.2	30	6	316
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
укроп	1 ст.л.	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		1415	54.7	73.1	55.4	1102.7
1 порция		57	2.2	2.9	2.2	44.1
100 грамм		100	3.9	5.2	3.9	77.9