Пирог Ералаш

Ингредиенты рецепта «Пирог Ералаш»:

Яйца - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сода - 0.5 ч.л.
Уксус - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло - 120 гр.
Молоко - 1 ст.
Мука - 5 ст.л.
Ветчина - 100 гр.
Лук - 0.5 шт.
Сыр - 100 гр.
Укроп - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог Ералаш» (на 100 грамм):

Калории: 267.9 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 19.9 гр.

Углеводы: 14 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог Ералаш»

Лук мелко нарезать и обжарить.
Яйца хорошо растереть с солью, сахаром и маслом.
Добавить молоко.
Продолжая растирать, осторожно всыпать муку, чтобы не было комочков.
Добавить соду, погашенную в уксусе. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не густым, приблизительно, как сметана.
Форму смазать маслом, посыпать мукой.
Вылить в форму 2/3 теста.
Сверху положить обжаренный лук, нарезанную ветчину.
Посыпать тертым сыром.
Залить оставшимся тестом.
Выпекать около 20 минут при 180С.
Готовый пирог посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог Ералаш»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
уксус яблочный 3%	0.5 ч.л.	2.5	0	0	0.06	0.28
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
молоко	1 ст	250	8	9	12	160
мука пшеничная	5 ст.л.	125	11.5	1.5	93.63	427.5
ветчина	100 гр	100	14	24	0	270
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
укроп	15 гр	15	0.38	0.08	0.95	5.7
Итого		878	73.1	175.1	122.5	2352
1 порция		146	12.2	29.2	20.4	392
100 грамм		100	8.3	19.9	14	267.9