Пирог Крейзи

Пирог Крейзи
Ингредиенты рецепта «Пирог Крейзи»:
  • Для теста:
  • Молоко - 2 ст.
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 1.5 ст.
  • Какао - 5 ст.л.
  • Разрыхлитель - 4 ч.л.
  • Для крема:
  • Молоко - 2 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Для глазури:
  • Какао - 3 ст.л.
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 гр.
  • Сметана - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пирог Крейзи» (на 100 грамм):

Калории: 229 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 40.5 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Пирог Крейзи»

  1. Приготовить бисквит. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
  2. Залить сухие ингредиенты тёплым молоком и слегка перемешать.
  3. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в заранее разогретую духовку.
  4. Выпекать 40 минут при температуре 180С. Готовность проверить сухой зубочисткой.
  5. Приготовить крем. Молоко подогреть.
  6. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой.
  7. В полученную массу влить горячее молоко и поставить на огонь.
  8. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
  9. Готовый бисквит разрезать на три коржа.
  10. Смазать коржи тёплым кремом.
  11. Приготовить шоколадную глазурь. Соединить какао, сахар, сметану и сливочное масло.
  12. Поставить на огонь и хорошо прогреть до полного растворения сахара и масла.
  13. Покрыть пирог шоколадной глазурью.
  14. Поставить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог Крейзи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко молоко 2 ст 500 16 18 24 320
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Сахар-песок сахар-песок 1.5 ст 240 0 0 239.28 955.2
Какао-порошок какао-порошок 5 ст.л. 100 24.2 17.5 31.9 374
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 4 ч.л. 28 0.03 0 5.49 22.12
Молоко молоко 2 ст 500 16 18 24 320
Сахар-песок сахар-песок 1 ст 160 0 0 159.52 636.8
Мука пшеничная мука пшеничная 3 ст.л. 75 6.9 0.9 56.18 256.5
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Какао-порошок какао-порошок 3 ст.л. 60 14.52 10.5 19.14 224.4
Сахар-песок сахар-песок 6 ст.л. 150 0 0 149.55 597
Масло сливочное масло сливочное 50 гр 50 0.25 41.25 0.4 374
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 3 ст.л. 60 1.8 6 1.74 69
Итого   2238 110.6 121.3 906.3 5124.6
1 порция   187 9.2 10.1 75.5 427
100 грамм   100 4.9 5.4 40.5 229
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».