Пирог Крейзи

Ингредиенты рецепта «Пирог Крейзи»:

Для теста:
Молоко - 2 ст.
Мука - 2 ст.
Сахар - 1.5 ст.
Какао - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 4 ч.л.
Для крема:
Молоко - 2 ст.
Сахар - 1 ст.
Мука - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Для глазури:
Какао - 3 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Масло сливочное - 50 гр.
Сметана - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пирог Крейзи» (на 100 грамм):

Калории: 229 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 40.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог Крейзи»

Приготовить бисквит. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Залить сухие ингредиенты тёплым молоком и слегка перемешать.
Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в заранее разогретую духовку.
Выпекать 40 минут при температуре 180С. Готовность проверить сухой зубочисткой.
Приготовить крем. Молоко подогреть.
В миске взбить яйцо с сахаром и мукой.
В полученную массу влить горячее молоко и поставить на огонь.
При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
Готовый бисквит разрезать на три коржа.
Смазать коржи тёплым кремом.
Приготовить шоколадную глазурь. Соединить какао, сахар, сметану и сливочное масло.
Поставить на огонь и хорошо прогреть до полного растворения сахара и масла.
Покрыть пирог шоколадной глазурью.
Поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог Крейзи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	2 ст	500	16	18	24	320
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
сахар-песок	1.5 ст	240	0	0	239.28	955.2
какао-порошок	5 ст.л.	100	24.2	17.5	31.9	374
разрыхлитель теста	4 ч.л.	28	0.03	0	5.49	22.12
молоко	2 ст	500	16	18	24	320
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
какао-порошок	3 ст.л.	60	14.52	10.5	19.14	224.4
сахар-песок	6 ст.л.	150	0	0	149.55	597
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
Итого		2238	110.6	121.3	906.3	5124.6
1 порция		187	9.2	10.1	75.5	427
100 грамм		100	4.9	5.4	40.5	229