Голубцы ленивые в йогурте

Ингредиенты рецепта «Голубцы ленивые в йогурте»:

Фарш говяжий - 400 гр.
Капуста - 300 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Рис - 150 гр.
Сметана - 80 гр.
Кетчуп - 100 гр.
Помидоры - 250 гр.
Вода - 150 гр.
Йогурт - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Голубцы ленивые в йогурте» (на 100 грамм):

Калории: 111.3 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 10.5 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы ленивые в йогурте»

Морковь натереть на мелкой терке.
Репчатый лук нарезать маленькими кубиками.
Капусту промыть, обсушить, мелко нашинковать.
Говяжий фарш выложить в миску, добавить рис, измельченные овощи и яйцо.
Помидоры нарезать кубиками и добавить к основной массе.
Посолить и тщательно перемешать.
Для соуса йогурт смешать со сметаной, кетчупом, добавить воды.
Посолить и хорошо перемешать.
Из фарша сформировать шарики средних размеров.
Выложить заготовки в казанок и залить соусом.
Тушить около 40 минут на медленном огне.
Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы ленивые в йогурте»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	400 гр	400	68.8	80	0	1016
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
рис белый	150 гр	150	10.05	1.05	118.35	516
сметана 10% (нежирная)	80 гр	80	2.4	8	2.32	92
кетчуп	100 гр	100	1.8	1	22.2	93
томат (помидор)	250 гр	250	1.5	0.5	10.5	50
вода	150 гр	150	0	0	0	0
йогурт натуральный 2%	100 гр	100	4.3	2	6.2	60
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	5 гр	5	0	0	0	0
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1885	105.6	99.1	197.2	2098.5
1 порция		94	5.3	5	9.9	104.9
100 грамм		100	5.6	5.3	10.5	111.3