Рулеты куриные с грибами

Ингредиенты рецепта «Рулеты куриные с грибами»:

Филе куриное - 4 шт.
Шампиньоны замороженные - 250 гр.
Фарш говяжий - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 6 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.
Масло растительное - 60 мл.

Пищевая ценность блюда «Рулеты куриные с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 147.3 ккал.

Белки: 17.1 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулеты куриные с грибами»

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Выложить обжаренный лук на тарелку и дать остыть.
Обжарить на той же сковороде грибы, нарезанные пластинами.
Посолить, поперчить.
Добавить к грибам фарш и обжаривать еще минут 7.
Выложить грибы на тарелку и дать остыть.
Разрезать филе курицы на тонкие пласты.
Осторожно отбить мясо молоточком.
Посолить, поперчить.
На пластинку куриной отбивной равномерно распределить смесь из фарша, лука и грибов.
Свернуть куриную пластинку с начинкой в рулетик.
Можно скрепить концы рулетиков зубочистками.
Слегка обжарить рулетики на сковороде в растительном масле.
Затем минут 15 запекать рулетики в духовке разогретой до 180С.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рулеты куриные с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	4 шт	1000	231	12	0	1100
шампиньоны бондюэль резаные замороженные	250 гр	250	6	0	9.25	55
говяжий фарш	300 гр	300	51.6	60	0	762
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	6 гр	6	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
масло подсолнечное	60 мл	60	0	59.94	0	539.4
Итого		1694	290	132	18.2	2494.7
1 порция		121	20.7	9.4	1.3	178.2
100 грамм		100	17.1	7.8	1.1	147.3