Судак Фиалкин

Ингредиенты рецепта «Судак Фиалкин»:

Судак - 1100 гр.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 2 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Манная крупа - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Лимон - 1 шт.
Петрушка - 10 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Судак Фиалкин» (на 100 грамм):

Калории: 121.7 ккал.

Белки: 15.5 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Судак Фиалкин»

Рыбу выпотрошить, отрезать голову, плавники, хвост.
Рыбу порезать порционными кусками.
Обвалять в смеси муки, соли и крахмала.
Затем окунуть куски рыбы во взбитое яйцо.
Посыпать манкой со всех сторон.
Обжарить судака на раскаленной сковороде, на растительном масле до румяной корочки.
Украсить лимоном и зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Судак Фиалкин»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
судак свежий	1100 гр	1100	211.2	7.7	0	924
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
крахмал картофельный	1 ст.л.	20	0.02	0	15.92	60
манная крупа	50 гр	50	5.15	0.5	36.65	164
соль	10 гр	10	0	0	0	0
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
Итого		1569	243.5	60.9	95.8	1909.2
1 порция		131	20.3	5.1	8	159.1
100 грамм		100	15.5	3.9	6.1	121.7