Морковные котлеты в духовке

Ингредиенты рецепта «Морковные котлеты в духовке»:

Морковь - 400 гр.
Вода - 80 гр.
Отруби пшеничные - 10 гр.
Манная крупа - 60 гр.
Лимонный сок - 30 гр.
Цедра лимона - 35 гр.
Корица (по вкусу) - 3 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Морковные котлеты в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 84.5 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 11.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Морковные котлеты в духовке»

Морковь натереть на терке.
Выложить морковь в сковороду с растительным маслом и, добавив воды, припустить почти до полной готовности (около 15 минут).
Горячую морковь смешать с цедрой лимона, щепоткой корицы и солью.
Добавить отруби и манку. Полить лимонным соком.
Тщательно вымешать лопаточкой и дать остыть, чтоб можно было руками формовать котлетки.
Сформованные котлетки уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 200 градусах 15 минут с одной стороны.
Затем вынуть противень из духовки, перевернуть котлеты и отправить в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Морковные котлеты в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	400 гр	400	5.2	0.4	27.6	128
вода	80 гр	80	0	0	0	0
пшеничные отруби	10 гр	10	1.47	0.41	2.06	18
манная крупа	60 гр	60	6.18	0.6	40.44	196.8
лимонный сок	30 гр	30	0.27	0.03	0.9	4.8
цедра лимона	35 гр	35	0.32	0.04	1.05	5.6
корица	3 гр	3	0.12	0.1	2.39	7.83
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
Итого		640	13.6	21.6	74.4	541
1 порция		160	3.4	5.4	18.6	135.3
100 грамм		100	2.1	3.4	11.6	84.5