Торт печеночный с куриной печенью

Ингредиенты рецепта «Торт печеночный с куриной печенью»:

Печень куриная - 1 кг.
Лук репчатый - 650 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Молоко - 250 мл.
Мука пшеничная - 8 ст.л.
Кукурузное масло - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л
Перец молотый черный - 0.5 ч.л
Морковь - 500 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Майонез столовый - 200 гр.
Петрушка - 100 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 142 ккал.

Белки: 8.4 гр.

Жиры: 7.9 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 25

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт печеночный с куриной печенью»

Лук нарезать полукольцами. Затем выложить в разогретую с маслом сковороду и обжарить до золотистого цвета.
Добавить порезанную соломкой морковь.
Обжаривать, пока морковь не станет мягкой.
В блендер опустить порезанную на кусочки печень и добавить молоко. Все хорошенько взбить.
Сюда же добавить яйца, муку, соль и специи.
Из полученной массы нажарить на растительном масле блинчиков.
Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом.
Сюда же добавить измельченную петрушку, посолить по вкусу и перемешать.
Затем каждый «блин» смазать смесью из чеснока, майонеза и зелени.
Сверху выложить начинку с моркови и лука и так поочередно с каждым слоем печеночного торта.
Последний слой смазать только смесью из чеснока, майонеза и зелени.
Поставить в холодильник на ночь пропитаться.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: В Наталья В

Компоненты и калорийность рецепта «Торт печеночный с куриной печенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	1 кг	1000	191	63	6	1360
лук репчатый	650 гр	650	9.1	0	67.6	305.5
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
молоко	250 мл	250	8	9	12	160
мука пшеничная	8 ст.л.	200	18.4	2.4	149.8	684
масло кукурузное	1 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
морковь	500 гр	500	6.5	0.5	34.5	160
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
майонез столовый молочный	200 гр	200	4.8	134	7.8	1254
петрушка	100 гр	100	3.7	0.4	7.6	47
Итого		3127	263.9	247.5	292.6	4441
1 порция		125	10.6	9.9	11.7	177.6
100 грамм		100	8.4	7.9	9.4	142