Голубцы с мясом и тыквой

Ингредиенты рецепта «Голубцы с мясом и тыквой»:

Рис вареный - 150 гр.
Капуста - 500 гр.
Мясной фарш - 800 гр.
Тыква - 300 гр.
Сметана - 400 гр.
Томатная паста - 4 ст.л
Соль (по вкусу) - 1 ч.л
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 ч.л
Мука - 50 гр.
Масло растительное - 30 мл.
Вода - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Голубцы с мясом и тыквой» (на 100 грамм):

Калории: 139.8 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы с мясом и тыквой»

Тыкву очистить и натереть на крупной терке.
Капусту мелко нашинковать.
В большую миску выложить рис, фарш, капусту и тыкву. Затем все посолить, поперчить по вкусу и хорошо вымесить.
Из полученной массы сформировать большие котлеты, обвалять в муке и слегка обжарить, с двух сторон, на сковороде с маслом.
Смешать сметану, соль по вкусу, томатную пасту и воду.
В форму для запекания выложить голубцы, залить подготовленным соусом и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы с мясом и тыквой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый вареный	150 гр	150	3.3	0.75	37.35	174
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
говяжий фарш	800 гр	800	137.6	160	0	2032
тыква	300 гр	300	3.9	0.9	23.1	84
сметана 10% (нежирная)	400 гр	400	12	40	11.6	460
томатная паста	4 ст.л.	120	6.72	1.8	20.04	110.4
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	269.7
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
Итого		2465	177.5	234.6	154.4	3444.9
1 порция		205	14.8	19.6	12.9	287.1
100 грамм		100	7.2	9.5	6.3	139.8