Свинина с грибами

Ингредиенты рецепта «Свинина с грибами»:

Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Свинина - 200 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 100 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Маргарин - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Свинина с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 212.8 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 19.6 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свинина с грибами»

Свинину нарезать поперек волокон.
Мясные пласты свинины отбить с обеих сторон, посолить и посыпать перцем.
Нагреть сковороду и поджарить мясо до румяной корочки в растительном масле.
Грибы несколько минут отварить в соленой воде, после слить воду через дуршлаг, дать стечь.
Нарезать полукольцами репчатый лук и также обжарить его до румяного состояния в растительном масле.
Добавить к луку грибы, продолжая жарить еще минут семь, постоянно помешивая.
Противень обмазать маргарином, выложить слой поджаренной свинины.
Поверх положить поджарку из грибов и лука.
Сверху залить все сметаной.
Поставить в духовку минут на двадцать.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
свиной окорок	200 гр	200	36	42.6	0	522
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
маргарин столовый молочный	2 ст.л.	30	0.09	24.6	0.3	222.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		645	48.1	126.2	15.2	1372.4
1 порция		92	6.9	18	2.2	196.1
100 грамм		100	7.5	19.6	2.4	212.8