Котлеты рыбные из минтая на пару

Ингредиенты рецепта «Котлеты рыбные из минтая на пару»:

Минтай - 250 гр.
Батон нарезной - 100 гр.
Желток яичный - 1 шт.
Молоко 4.5% - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 110.6 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 11.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты рыбные из минтая на пару»

Батон замочить в молоке.
Филе рыбы, хлеб и лук пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш желток, специи и перемешать.
Сформировать котлеты и готовить на пару 30 минут.

Подавать с картофельным пюре или овощами, по желанию.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты рыбные из минтая на пару»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	250 гр	250	39.75	2.25	0	180
батон нарезной	100 гр	100	7.5	2.9	50.9	264
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
молоко 4.5%	150 гр	150	4.65	6.75	7.05	108
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		599	56.4	18.2	66.7	662.7
1 порция		100	9.4	3	11.1	110.4
100 грамм		100	9.4	3	11.1	110.6