Вертуны из говядины

Ингредиенты рецепта «Вертуны из говядины»:

Яйца - 5 шт.
Фарш говяжий - 500 гр.
Масло - 20 гр.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Вертуны из говядины» (на 100 грамм):

Калории: 218.7 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 17 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Вертуны из говядины»

В фарш добавить мелко порезанный лук, посолить, поперчить и перемешать. Сформировать котлеты.
Котлету опустить во взбитое яйцо и вылить вместе с яйцом на разогретую с маслом сковороду (котлета должна оказаться по середине).
Накрыть крышкой и жарить до готовности с двух сторон. Таким же образом пожарить остальные котлеты.
Дать вертунам остыть и подвернуть яичные края.
Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Вертуны из говядины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	5 шт	235	29.85	25.62	1.65	368.95
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		834	117.2	142.2	10.4	1824.3
1 порция		167	23.4	28.4	2.1	364.9
100 грамм		100	14.1	17	1.2	218.7