Печень свиная в сметане

Ингредиенты рецепта «Печень свиная в сметане»:

Свиная печень - 800 гр.
Сметана - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Красный перец (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 4 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Печень свиная в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 151.3 ккал.

Белки: 14.3 гр.

Жиры: 8.9 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень свиная в сметане»

Свиную печень помыть и порезать на средние кубики.
Лук порезать кольцами или полукольцами.
Морковь нашинковать на средней терке.
В растительном масле обжарить печень 5-7 минут.
Добавить лук, перемешать, тушить под крышкой 2-4 минуты.
Добавить морковь, перемешать, тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.
К печени добавить сметану, посолить, поперчить, если есть необходимость, добавить немного воды, все ингредиенты хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 5-10 минут до готовности печени.
Подавать с гречневой кашей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Печень свиная в сметане»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная печень	800 гр	800	176	27.2	20.8	1040
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
перец красный сладкий	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
Итого		1299	185.2	115.4	45.6	1965.6
1 порция		108	15.4	9.6	3.8	163.8
100 грамм		100	14.3	8.9	3.5	151.3