Котлеты из щуки с сыром
Ингредиенты рецепта «Котлеты из щуки с сыром»:
- Щука (филе) - 800 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мускатный орех - 1/2 ч.л.
- Сыр Пармезан - 100 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Манка - 50 гр.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Котлеты из щуки с сыром» (на 100 грамм):
Калории: 136 ккал.
Белки: 17.6 гр.
Жиры: 5.4 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Котлеты из щуки с сыром»
- Филе щуки пропустить через мясорубку со слегка обжаренным луком.
- Добавить в фарш яйцо, соль, мускатный орех, перемешать.
- Сыр натереть на терке.
- Сформировать из фарша лепешку, положить на середину сыр, сделать котлетку.
- Запанировать котлеты в манке, обжарить до готовности.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из щуки с сыром»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 щука свежая |
800 гр | 800 | 147.2 | 6.4 | 0 | 656 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 яйцо куриное |
1 шт | 47 | 5.97 | 5.12 | 0.33 | 73.79 |
 мускатный орех |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.7 | 1.75 | 0.25 | 19.46 |
 сыр пармезан |
100 гр | 100 | 33 | 28 | 0 | 392 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 манная крупа |
50 гр | 50 | 5.15 | 0.5 | 36.65 | 164 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 17 | 0 | 16.98 | 0 | 152.83 |
| Итого | 1095 | 193.1 | 58.8 | 45 | 1488.8 | |
| 1 порция | 91 | 16.1 | 4.9 | 3.8 | 124.1 | |
| 100 грамм | 100 | 17.6 | 5.4 | 4.1 | 136 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
