Пангасиус

Ингредиенты рецепта «Пангасиус»:

Филе пангасиуса - 1300 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 300 гр.
Мука пшеничная - 100 гр.
Масло растительное - 30 гр.
Соль - 7 гр.

Пищевая ценность блюда «Пангасиус» (на 100 грамм):

Калории: 115.5 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пангасиус»

Филе пангасиуса вымыть холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем.
Разрезать рыбу на куски средней величины.
Сделать кляр – яйца разбить в миску, добавить соль, молоко и муку.
Тщательно смешать миксером до состояния однородной массы.
Сковороду хорошо разогреть и налить туда растительное масло.
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и выложить на сковородку.
Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пангасиус»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
пангасиус	1300 гр	1300	195	39	0	1157
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко	300 гр	300	9.6	10.8	14.4	192
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
соль	7 гр	7	0	0	0	0
Итого		1847	227.8	93	90.1	2133.4
1 порция		123	15.2	6.2	6	142.2
100 грамм		100	12.3	5	4.9	115.5