Омлет с грибами и сыром

Ингредиенты рецепта «Омлет с грибами и сыром»:

Шампиньоны свежие - 4 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сыр Пармезан - 50 гр.
Сливки 20% - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Травы прованские (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Омлет с грибами и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 126.9 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 9 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Омлет с грибами и сыром»

На сковороду выложить сливки и оставить выпариваться.
Нарезать тонко шампиньоны, добавить в сливки. Готовить на сильном огне.
В миске взбить яйца, натереть сыр, посолить, поперчить, добавить специи и снова взбить.
Добавить в грибы яичную смесь, слегка перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой.
Готовить, постоянно проверяя, чтобы не подгорел.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет с грибами и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	4 шт	240	10.32	2.4	2.4	64.8
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
сыр пармезан	50 гр	50	16.5	14	0	196
сливки 20% (средней жирности)	3 ст.л.	60	1.68	12	2.22	123
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
приправа Kamis прованские травы	5 гр	5	0.78	0.33	1.05	10.2
Итого		547	53.4	49.3	7.8	694.2
1 порция		274	26.7	24.6	3.9	347.1
100 грамм		100	9.8	9	1.4	126.9