Котлеты из щуки с салом

Ингредиенты рецепта «Котлеты из щуки с салом»:

Щука (филе) - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - 150 гр.
Молоко - 100 гр.
Свиное сало - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Панировочные сухари - 100 гр.
Масло растительное - 50 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 188 ккал.

Белки: 14 гр.

Жиры: 10.3 гр.

Углеводы: 10 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из щуки с салом»

Хлеб залить молоком и размочить до мягкости.
Сало и рыбное филе нарезать кусочками и перекрутить. Добавить яйцо, вымоченный хлеб, посолить. Перемешать и слепить котлеты. Если они плохо формируются из-за жидкого фарша, для вязкости добавить немного муки.
В сковородке раскалить масло, обжарить в нем котлеты до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из щуки с салом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
щука свежая	1 кг	1000	184	8	0	820
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
хлеб пшеничный	150 гр	150	12.15	1.5	73.2	363
молоко	100 гр	100	3.2	3.6	4.8	64
сало	100 гр	100	2.4	89	0	797
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сухари панировочные	100 гр	100	9.7	1.9	77.6	347
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	450
Итого		1557	218.4	160	156	2927.4
1 порция		97	13.7	10	9.7	183
100 грамм		100	14	10.3	10	188