Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе»:
- Фарш свиной - 250 гр.
- Фарш говяжий - 250 гр.
- Морковь - 250 гр.
- Лук репчатый - 250 гр.
- Паста томатная - 1 ст.
- Сметана 10% - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Соль - 6 гр.
- Вода - 300 гр.
Пищевая ценность блюда «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе» (на 100 грамм):
Калории: 145.8 ккал.
Белки: 7.1 гр.
Жиры: 9.7 гр.
Углеводы: 7.6 гр.
Число порций: 7
Как приготовить блюдо «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе»
- Смешать фарш с яйцами, солью, перцем.
- Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить зажарку в фарш и хорошо вымесить.
- Из фарша сформировать небольшие лепешки, обмакнуть в муку.
- Обжарить на растительном масле с двух сторон.
- Приготовить соус: смешать томатную пасту со сметаной, добавить воду. Слегка посолить, хорошо перемешать.
- Тефтели выложить в огнеупорную форму, залить соусом.
- Запекать под закрытой крышкой в духовке при 150С 20 минут.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
250 гр | 250 | 42.5 | 52.5 | 0 | 657.5 |
![]() |
250 гр | 250 | 43 | 50 | 0 | 635 |
![]() |
250 гр | 250 | 3.25 | 0.25 | 17.25 | 80 |
![]() |
250 гр | 250 | 3.5 | 0 | 26 | 102.5 |
![]() |
1 ст | 200 | 11.2 | 3 | 33.4 | 184 |
![]() |
1 ст.л. | 20 | 0.6 | 2 | 0.58 | 23 |
![]() |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
![]() |
3 ст.л. | 51 | 0 | 50.95 | 0 | 458.49 |
![]() |
3 ст.л. | 75 | 6.9 | 0.9 | 56.18 | 256.5 |
![]() |
6 гр | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
300 гр | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1762 | 124.9 | 171.6 | 134.2 | 2569.7 | |
1 порция | 252 | 17.8 | 24.5 | 19.2 | 367.1 | |
100 грамм | 100 | 7.1 | 9.7 | 7.6 | 145.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».