Кекс с малиной

Ингредиенты рецепта «Кекс с малиной»:

Мука - 2 ст.
Сахар - 120 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана 20% - 200 гр.
Малина - 300 гр.
Сода - 0.5 ч. л.
Крахмал картофельный - 1 ч. л.
Крупа манная - 1 ч. л.
Пудра сахарная - 1 ст. л.
Сахар ванильный - 5 гр.
Масло растительное - 1 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Кекс с малиной» (на 100 грамм):

Калории: 259.8 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 12.5 гр.

Углеводы: 33.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кекс с малиной»

Малину присыпать сахаром и крахмалом. Дать возможность стечь соку.
Нарезать кубиками сливочное масло и оставить, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры.
В отдельной посуде растереть сахар с яйцами. Добавить ванилин и размягченное масло. Тщательно, с помощью миксера, перемешать.
Далее постепенно добавить малиновый сок и еще раз перемешать.
Добавить соду и сметану, оставить на 2 минуты и перемешать.
Ввести постепенно муку и замесить тесто, которое по консистенции должно получиться, как на оладьи.
Форму для кекса смазать растительным маслом и присыпать манкой. Выложить одну половину теста, сверху разложить ягоды и залить тестом, которое осталось.
Поставить кекс в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекать около 40 минут. Готовность кекса проверить с помощью зубочистки.
Вынуть готовый кекс из духовки и дать возможность остыть. После этого переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Кекс с малиной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
сахар-песок	120 гр	120	0	0	119.64	477.6
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сметана 20% (средней жирности)	200 гр	200	5.6	40	6.4	412
малина	300 гр	300	2.4	0.9	42.3	126
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
крахмал картофельный	1 ч.л.	9	0.01	0	7.16	27
манная крупа	1 ч.л.	8	0.82	0.08	5.86	26.24
сахарная пудра	1 ст.л.	20	0	0	19.96	74.8
сахар ванильный	5 гр	5	0	0	0.72	2.8
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
Итого		1174	51.2	147	398.6	3050
1 порция		147	6.4	18.4	49.8	381.2
100 грамм		100	4.4	12.5	33.9	259.8