Солянка с кроликом

Ингредиенты рецепта «Солянка с кроликом»:
  • Кролик - 70 гр.
  • Куриный окорочок - 70 гр.
  • Ветчина - 30 гр.
  • Картофель - 6 шт.
  • Оливки - 100 гр.
  • Огурцы (соленые) - 90 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Колбаса (копченая) - 120 гр.
  • Сосиски молочные - 120 гр.
  • Колбаски охотничьи - 2 шт.
  • Томатный соус - 5 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Вода - 1 л.
  • Сметана - 50 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец (по вкусу) - 5 гр.
  • Укроп - 40 гр.
  • Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Солянка с кроликом» (на 100 грамм):

Калории: 82.9 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 10
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Солянка с кроликом»

  1. Отварить кролика и окорочок. Отделить мясо от костей.
  2. Сосиски, колбаски, ветчину и колбасу нарезать вместе с куриным окорочком и кроликом. 
  3. Лук и морковь пассеровать на масле, добавить томат и огурцы. Тушить 8-10 минут и добавить воду.
  4. Картофель очистить, порезать и добавить в кастрюлю.
  5. Варить минут 20, до готовности картофеля. 
  6. Затем добавить мясные продукты, оливки и еще 8-10 минут варить. Добавить перец, соль по вкусу.
  7. Подавать с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Солянка с кроликом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кролик кролик 70 гр 70 14.7 5.6 0 109.2
Куриные окорочка куриные окорочка 70 гр 70 11.76 7.14 0 110.6
Ветчина ветчина 30 гр 30 4.2 7.2 0 81
Картофель картофель 6 шт 600 12 2.4 108.6 480
Оливки оливки 100 гр 100 0.8 10.7 6.3 115
Огурец огурец 90 гр 90 0.72 0.09 2.52 13.5
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Колбаса вареная докторская колбаса вареная докторская 120 гр 120 15.36 26.64 1.8 308.4
Сосиски молочные сосиски молочные 120 гр 120 13.2 28.68 1.92 319.2
Колбаски охотничьи колбаски охотничьи 2 шт 100 27.4 24.3 0 326
соус томатный 5 ст.л. 100 1.7 7.8 4.5 80
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 17 0 16.98 0 152.83
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 50 гр 50 1.5 5 1.45 57.5
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 5 гр 5 0.04 0.02 0.23 1.05
Укроп укроп 40 гр 40 1 0.2 2.52 15.2
Петрушка петрушка 40 гр 40 1.48 0.16 3.04 18.8
Итого   2707 107.9 143 145.9 2243
1 порция   271 10.8 14.3 14.6 224.3
100 грамм   100 4 5.3 5.4 82.9
 
Вторые блюда
Обед
Ужин
Ребенку
Духовка
Плита
1-1,5 часа
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».