Манты с тыквой рецепт

Ингредиенты рецепта «Манты с тыквой рецепт»:

Тыква - 500 гр.
Мука - 200 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Вода - 100 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 116.8 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 20.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манты с тыквой рецепт»

Просеять через сито муку и, постепенно добавляя воду, вымесить тесто. Вода должна быть холодной! Вымешивать тесто нужно 15-20 минут, чтобы оно стало ровным, однородным и не прилипало к рукам.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час-полтора.
Тыкву промыть, очистить от кожуры, удалить семечки, а мякоть нарезать мелкими кубиками.
Лук нашинковать.
Перемешать тыкву с луком, добавить соль.
Сливочное масло растопить, а затем влить в начинку. Все тщательно перемешать.
Отлежавшееся холодное тесто раскатать в колбаску и нарезать на равные кусочки.
Далее эти кусочки теста раскатать в тонкие квадратики.
В середину каждого квадратика выложить начинку и слепить конвертик.
Защемить кончики теста так, чтобы оно не раскрылось.
Готовить в пароварке около 30 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Манты с тыквой рецепт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
мука пшеничная	200 гр	200	18.4	2.4	149.8	684
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	94
масло сливочное	40 гр	40	0.2	33	0.32	299.2
вода	100 мл	100	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1042	27.9	36.9	209.4	1217.2
1 порция		261	7	9.2	52.4	304.3
100 грамм		100	2.7	3.5	20.1	116.8