Хлеб 100% цельнозерновой с отрубями и семенами льна (для хлебопечки)

Ингредиенты рецепта «Хлеб 100% цельнозерновой с отрубями и семенами льна (для хлебопечки)»:

Мука пшеничная цельнозерновая - 300 гр.
Отруби пшеничные - 25 гр.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Семена льна - 10 гр.
Вода - 200 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0.5 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Хлеб 100% цельнозерновой с отрубями и семенами льна (для хлебопечки)» (на 100 грамм):

Калории: 206.7 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 34.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлеб 100% цельнозерновой с отрубями и семенами льна (для хлебопечки)»

Все, кроме семечек, загрузить в хлебопечку.
Установить Программу Тесто (1 час 50 минут).
Дополнительный час на подъем теста.
Вынуть тесто, вмешать семечки, свернуть тесто как для батона, вернуть в ведерко хлебопечки.
Расстойка 1,5-2 часа. Подъем небольшой.
Смочить поверхность теста теплой водой при помощи кисточки.
Установить программу Выпечка 1 час.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья Галузин

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб 100% цельнозерновой с отрубями и семенами льна (для хлебопечки)»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная цельнозерновая	300 гр	300	34.5	6.6	167.4	894
пшеничные отруби	25 гр	25	3.78	0.95	13.4	74
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент	1 ч.л.	7	3.43	0.42	2.8	28.7
семена льна	10 гр	10	1.83	4.22	2.89	53.4
вода	200 мл	200	0	0	0	0
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
сахар-песок	0.5 ст.л.	12.5	0	0	12.46	49.75
Итого		576	43.5	22.2	199	1189.7
1 порция		58	4.4	2.2	19.9	119
100 грамм		100	7.6	3.9	34.6	206.7