Запеканка с цветной капустой

Ингредиенты рецепта «Запеканка с цветной капустой»:

Капуста цветная - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр сулугуни - 150 гр.
Молоко - 0.5 ст.
Сметана 15% - 2 ст.л.
Соль - 4 гр.
Укроп - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка с цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 113.3 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 7.9 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка с цветной капустой»

Тщательно промыть цветную капусту, обсушить и разобрать на соцветия. Залить капусту слегка подсоленной водой и оставить на тридцать минут.
Довести воду до кипения и проварить капусту в течение 10 минут.
Обсушить капусту и переложить в жаропрочную форму.
Молоко смешать миксером с яйцами и сметаной. Посолить.
Залить капусту яичной смесью и присыпать тертым сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать запеканку, пока сыр не расплавится и не подрумянится (минут 15).
При подаче добавить мелкорубленную зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка с цветной капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	300 гр	300	7.5	0.9	16.2	90
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сыр сулугуни	150 гр	150	30	36	0	435
молоко	0.5 ст	125	4	4.5	6	80
сметана 15% (маложирная)	2 ст.л.	40	1.04	6	1.2	63.2
соль	4 гр	4	0	0	0	0
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		749	57	59.5	25.4	848.5
1 порция		187	14.3	14.9	6.4	212.1
100 грамм		100	7.6	7.9	3.4	113.3