Уха из толстолобика

Уха из толстолобика
Ингредиенты рецепта «Уха из толстолобика»:
  • Толстолобик (филе) - 500 гр.
  • Картофель - 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец горошек (по вкусу) - 1 гр.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 3 л.
  • Перловка - 50 гр.
  • Приправа для рыбы (по вкусу) - 2 гр.
  • Сливочное масло - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Уха из толстолобика» (на 100 грамм):

Калории: 24.6 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Уха из толстолобика»

  1. Отварить перловку в воде до готовности.
  2. Рыбное филе нарезать на куски, выложить в кастрюлю.
  3. Добавить нарезанный картофель и морковь на куски.
  4. Добавить нарезанный лук.
  5. Варить все вместе в течении 20 минут, 5 минут на сильном огне, и 15 минут на медленном огне.
  6. В конце добавить перец горошком, соль, приправу и сливочное масло, перемешать.
  7. А также положить лавровый лист и рубленную зелень, убрать кастрюлю с плиты.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из толстолобика»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Толстолобик белый свежий толстолобик белый свежий 500 гр 500 97.5 4.5 1 430
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 72.4 320
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Лавровый лист лавровый лист 1 шт 0.15 0.01 0.01 0.07 0.47
Перец чёрный горошек перец черный горошек 1 гр 1 0.15 0.03 0.42 2.52
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Вода вода 3 л 3000 0 0 0 0
Перловая каша рассыпчатая перловая каша рассыпчатая 50 гр 50 1.55 0.2 11.5 53
Приправа для рыбы приправа для рыбы 2 гр 2 0.16 0.03 0.61 3.32
Масло сливочное масло сливочное 20 гр 20 0.1 16.5 0.16 149.6
Итого   4127 109.6 23 99.2 1014.4
1 порция   344 9.1 1.9 8.3 84.5
100 грамм   100 2.7 0.6 2.4 24.6
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».