Уха из толстолобика

Ингредиенты рецепта «Уха из толстолобика»:

Толстолобик (филе) - 500 гр.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошек (по вкусу) - 1 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 3 л.
Перловка - 50 гр.
Приправа для рыбы (по вкусу) - 2 гр.
Сливочное масло - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Уха из толстолобика» (на 100 грамм):

Калории: 24.6 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Уха из толстолобика»

Отварить перловку в воде до готовности.
Рыбное филе нарезать на куски, выложить в кастрюлю.
Добавить нарезанный картофель и морковь на куски.
Добавить нарезанный лук.
Варить все вместе в течении 20 минут, 5 минут на сильном огне, и 15 минут на медленном огне.
В конце добавить перец горошком, соль, приправу и сливочное масло, перемешать.
А также положить лавровый лист и рубленную зелень, убрать кастрюлю с плиты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из толстолобика»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
толстолобик белый свежий	500 гр	500	97.5	4.5	1	430
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
перец черный горошек	1 гр	1	0.15	0.03	0.42	2.52
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	3 л	3000	0	0	0	0
перловая каша рассыпчатая	50 гр	50	1.55	0.2	11.5	53
приправа для рыбы	2 гр	2	0.16	0.03	0.61	3.32
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
Итого		4127	109.6	23	99.2	1014.4
1 порция		344	9.1	1.9	8.3	84.5
100 грамм		100	2.7	0.6	2.4	24.6