Немецкий маковый творожник

Ингредиенты рецепта «Немецкий маковый творожник»:

Тесто:
Пшеничная мука - 300 гр.
Масло сливочное - 130 гр.
Сахарный песок - 100 гр.
Начинка:
Молоко - 750 мл.
Сахарный песок - 150 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Творог - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мак - 150 гр.
Манная крупа - 150 гр.

Пищевая ценность блюда «Немецкий маковый творожник» (на 100 грамм):

Калории: 278.9 ккал.

Белки: 6.7 гр.

Жиры: 15.1 гр.

Углеводы: 29.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Немецкий маковый творожник»

Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см., утрамбовать руками и убрать в холодильник.
В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса.
Творог взбить с яйцом блендером.
Добавить творог в маковую массу и перемешать.
Выложить начинку на охлажденное тесто.
Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой.
Отправить в духовку на 1 час при 180 градусов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Немецкий маковый творожник»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	300 гр	300	27.6	3.6	224.7	1026
масло сливочное	130 гр	130	0.65	107.25	1.04	972.4
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
молоко	750 мл	750	24	27	36	480
сахар-песок	150 гр	150	0	0	149.55	597
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
творог 9% (полужирный)	250 гр	250	41.75	22.5	5	397.5
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
мак	150 гр	150	26.25	71.25	3	757.5
манная крупа	150 гр	150	15.45	1.5	109.95	492
Итого		2135	143.2	321.6	630.1	5954.8
1 порция		178	11.9	26.8	52.5	496.2
100 грамм		100	6.7	15.1	29.5	278.9