Нут с куриной грудкой

Ингредиенты рецепта «Нут с куриной грудкой»:

Куриная грудка - 350 гр.
Нут - 200 гр.
Вода (для варки нута) - 1 л.
Фенхель - 0.5 шт.
Лук порей - 50 гр.
Томаты черри - 100 гр.
Сладкий перец - 0.5 шт.
Сметана 30 % 60 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Оливковое масло - 4 ст.л.
Кориандр - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Нут с куриной грудкой» (на 100 грамм):

Калории: 86.6 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Нут с куриной грудкой»

Отварить нут до готовности в течении 1.5 часов на медленном огне.
Грудку нарезать на кусочки, немного посолить и поджарить на сковороде на оливковом масле.
Фенхель, лук порей, чеснок и сладкий перец нарезать соломкой.
В глубокой сковороде на оливковом масле нарезанные овощи потушить под закрытой крышкой в течении 10 мин.
Затем добавить горох нут, томаты черии и кусочки грудки.
Заправить сметаной, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Потушить еще 5 минут под закрытой крышкой.
Украсить зеленью перед подачей.

Вода указана примерно, сколько впитает в себя нут. Если потребуется больше воды при варке, то нужно ее добавить.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Нут с куриной грудкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	350 гр	350	82.6	6.65	1.4	395.5
нут	200 гр	200	38	12	122	728
вода	1 л	1000	0	0	0	0
фенхель	0.5 шт	125	1.5	0.25	9.13	38.75
лук порей	50 гр	50	1	0	4.1	16.5
томат черри	100 гр	100	0.8	0.1	2.8	15
перец сладкий красный	0.5 шт	72.5	0.94	0	3.84	19.58
сметана 30%	60 гр	60	1.44	18	1.86	176.4
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло оливковое	4 ст.л.	40	0	39.92	0	359.2
кориандр	2 ст.л.	40	0.6	0	2	10
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		2052	127.7	77	150.4	1776.1
1 порция		256	16	9.6	18.8	222
100 грамм		100	6.2	3.8	7.3	86.6