Суп с цветной капустой и картофелем

Ингредиенты рецепта «Суп с цветной капустой и картофелем»:

Цветная капуста - 300 гр.
Картофель - 250 гр.
Вода - 1 л.
Молоко - 1 ст.
Сливочное масло - 20 гр.
Сливки - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп с цветной капустой и картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 34.3 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп с цветной капустой и картофелем»

Несколько соцветий цветной капусты отделить и отварить отдельно в слегка подсоленной воде.
Нарезать небольшими ломтиками картофель.
Остальные соцветия цветной капусты смешать с картофелем, положить в кастрюлю, залить водой и варить около 25–30 минут.
Взбить овощи с помощью блендера и развести горячим молоком.
Перед подачей суп заправить сливочным маслом и сливками, положить в него сваренные отдельно соцветия цветной капусты.
Посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Суп с цветной капустой и картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	300 гр	300	7.5	0.9	16.2	90
картофель	250 гр	250	5	1	40.25	190
вода	1 л	1000	0	0	0	0
молоко	1 ст	250	8	9	12	160
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
сливки 10% (нежирные)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.6	47.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1882	22.5	31.5	71.7	646.2
1 порция		314	3.8	5.2	12	107.7
100 грамм		100	1.2	1.7	3.8	34.3