Кальмар по - восточному

Ингредиенты рецепта «Кальмар по - восточному»:

Кальмар (очищенные) - 1 кг.
(Вода для варки)
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус - 2 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кальмар по - восточному» (на 100 грамм):

Калории: 111.8 ккал.

Белки: 15.6 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кальмар по - восточному»

Отварить в воде кальмары, в течение 5-7 минут (если варить дольше, то они буду “резиновыми” и не вкусными), слить воду.
На растительном масле обжарить нарезанный лук полукольцами.
К луку добавить соевый соус, сахар, соль, выдавленный чеснок. Перемешать.
Нарезать отварные кальмары в произвольной форме, выложить в тарелку.
Добавить лук, перемешать.
Украсить зеленью, перед подачей.

Вода не входит в калорийность блюда, так как кальмары практически ничего не впитают при варке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Кальмар по - восточному»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кальмары свежие	1 кг	1000	190	25	18	980
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1.04	0	17.2	73.2
сахар-песок	2 ч.л.	20	0	0	19.94	79.6
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1244	193.9	45.1	74	1391.3
1 порция		156	24.2	5.6	9.3	173.9
100 грамм		100	15.6	3.6	5.9	111.8