Салат с курицей и виноградом

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей и виноградом»:

Куриное филе - 300 гр.
Руккола (по вкусу) - 30 гр.
Виноград (без косточек) - 1 ст.
Груша - 1 шт.
Грецкие орехи - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Стебель сельдерея (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с курицей и виноградом» (на 100 грамм):

Калории: 126 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с курицей и виноградом»

Пожарить куриную грудку с черным перцем и небольшим количеством соли на сухой сковородке.
Виноградины порезать пополам, грушу кубиками, а стебли сельдерея полуколечками.
Жареную грудку порезать, но не очень мелко.
На дно салатника положить рукколу, затем добавть виноград, сельдерей и грушу, сверху выложить куриную грудку.
Сделать заправку: майонез, сок лимона и оливковое масло смешать тщательно, добавить перца по вкусу.
Полить заправкой салат, аккуратно перемешать, желательно двумя ложками или лопатками. Тяжелые ингридиенты будут стремится на дно салатника, а салат наоборот наверх, но для красоты лучше чтобы грудка осталась наверху.
Затем посыпать салат крупно поломанными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей и виноградом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	300 гр	300	69.3	3.6	0	330
руккола	30 гр	30	0.78	0.21	0.63	7.5
виноград	1 ст	200	1.2	0.4	33.6	130
груша	1 шт	135	0.54	0.41	14.72	56.7
грецкий орех	2 ст.л.	40	6.08	26.08	2.8	261.6
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
лимонный сок	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
сельдерей	5 гр	5	0.05	0.01	0.11	0.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		794	79.1	52.8	54.4	1000.4
1 порция		199	19.8	13.2	13.6	250.1
100 грамм		100	10	6.6	6.9	126