Оладьи из брокколи

Ингредиенты рецепта «Оладьи из брокколи»:

Брокколи - 500 гр.
Молоко - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Мука пшеничная - 7 ст.л.
Масло растительное - 50 мл.
Вода - 150 мл.
Сметана - 20 гр.
Зелень - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Оладьи из брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 130.3 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 6.4 гр.

Углеводы: 14.8 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оладьи из брокколи»

Брокколи, аккуратно разрезать на соцветия, закинуть в воду и недолго поварить (после закипания воды примерно 5 минут).
Теперь выложить капусту в блендер и налить туда же молоко. Хорошенько взбить, до получения полностью однородной массы и затем переложить эту массу в обычную глубокую тарелку.
Добавить муку, яйца, растительное масло, поперчить и посолить по вкусу.
Тщательно перемешать, получится зеленая кашица.
Далее выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковородку чуть-чуть теста и жарить его с одной стороны примерно 5 минут и столько же с другой, без масла.
Подавать оладьи со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Оладьи из брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	500 гр	500	15	2	26	140
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
мука пшеничная	7 ст.л.	175	16.1	2.1	131.08	598.5
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	449.5
вода	150 мл	150	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	20 гр	20	0.6	2	0.58	23
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
Итого		1127	49.9	71.7	167.3	1468.5
1 порция		56	2.5	3.6	8.4	73.4
100 грамм		100	4.4	6.4	14.8	130.3