Тыквенный суп-пюре с маком

Ингредиенты рецепта «Тыквенный суп-пюре с маком»:

Тыква - 400 г.
Лук - 1 шт.
Вода - 2 ст.
Сливки - 100 мл.
Чеснок - 1 зуб.
Мускатный орех - 0.5 ч.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мак - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Тыквенный суп-пюре с маком» (на 100 грамм):

Калории: 63.8 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тыквенный суп-пюре с маком»

Лук нарезать кольцами, чеснок очистить и пассеровать на оливковом масле в кастрюле с двойным дном до прозрачности лука. Чеснок не резать, он нужен для аромата, после обжарки его можно выкинуть.
Очищенную тыкву нарезать на средние куски и отправить к обжаренному луку. Залить водой и варить под крышкой минут 20.
При помощи блендера измельчить тыкву в пюре.
Добавить сливки, мускатный орех и соль. Довести до кипения и снять с огня.
Подавать в горячем виде с маком (можно заменить кунжутными или тыквенными семечками или с крутонами из белого хлеба).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенный суп-пюре с маком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	400 гр	400	5.2	1.2	30.8	112
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
вода	2 ст	400	0	0	0	0
сливки 10% (нежирные)	100 мл	100	3	10	4	118
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
мускатный орех	0.5 ч.л.	3.5	0.7	1.75	0.25	19.46
соль	3 гр	3	0	0	0	0
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
мак	2 ст.л.	40	7	19	0.8	202
Итого		1046	17.2	51.9	44.9	667.5
1 порция		261	4.3	13	11.2	166.9
100 грамм		100	1.6	5	4.3	63.8