Салат из говяжьей печени

Ингредиенты рецепта «Салат из говяжьей печени»:

Печень говяжья - 500 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец чёрный (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 20 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Сметана - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из говяжьей печени» (на 100 грамм):

Калории: 169.7 ккал.

Белки: 10.7 гр.

Жиры: 11.9 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из говяжьей печени»

Печень нарезать на большие пласты.
Обжарить на растительном масле до готовности с двух сторон.
Нарезать жаренную печень соломкой, выложить в салатник.
Добавить натертую морковь и нарезанный лук.
Посолить по вкусу.
Добавить большое количество черного молотого перца (по вкусу).
Добавить сметану.
Перемешать салат, украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из говяжьей печени»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	500 гр	500	100	15.5	20	625
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
майонез столовый молочный	100 гр	100	2.4	67	3.9	627
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
Итого		1029	110	122.8	50.7	1745.9
1 порция		257	27.5	30.7	12.7	436.5
100 грамм		100	10.7	11.9	4.9	169.7