Сметанный майонез
- Сметана 10% - 200 гр.
- Горчица - 2 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Яблочный уксус (по вкусу) - 1 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Сахар (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Сметанный майонез» (на 100 грамм):
Калории: 136.5 ккал.
Белки: 3 гр.
Жиры: 11.6 гр.
Углеводы: 4.9 гр.
Как приготовить блюдо «Сметанный майонез»
- Смешать все ингредиенты в блендере.
- Перелить в баночку, закрыть крышкой.
- Хранить в холодильнике.
- Подавать к любым салатам, супам.
Зелень указанная на фото не входит в калорийность блюда. Если используете дополнительные ингредиенты, их нужно рассчитывать отдельно. Жирность такого соуса зависит от жирности сметаны. Пусть будет более жидковатый соус, зато меньше калорий. Порции соуса указаны условно.
Компоненты и калорийность рецепта «Сметанный майонез»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сметана 10% (нежирная) |
200 гр | 200 | 6 | 20 | 5.8 | 230 |
 горчица |
2 ч.л. | 14 | 0.8 | 0.9 | 3.08 | 22.68 |
 масло оливковое |
1 ч.л. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
 уксус яблочный 6% |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0.07 | 0.14 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сахар-песок |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 1.99 | 7.96 |
| Итого | 224 | 6.8 | 25.9 | 10.9 | 305.7 | |
| 1 порция | 22 | 0.7 | 2.6 | 1.1 | 30.6 | |
| 100 грамм | 100 | 3 | 11.6 | 4.9 | 136.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
