Баклажаны тещин язык

Баклажаны тещин язык
Ингредиенты рецепта «Баклажаны тещин язык»:
  • Баклажаны - 500 гр.
  • Масло растительное - 100 гр.
  • Сыр плавленый - 100 гр.
  • Майонез - 100 гр.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Чеснок - 20 гр.
  • Соль - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны тещин язык» (на 100 грамм):

Калории: 229.7 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 21.2 гр.

Углеводы: 6.8 гр.

Число порций: 15

Как приготовить блюдо «Баклажаны тещин язык»

  1. К плавленому сыру добавить майонез, рубленые мелко петрушку и чеснок, тщательно перемешать.
  2. Баклажаны нарезать пластинами толщиной 3-4 мм. и посолить. Если нужно убрать остроту в баклажанах, то посолить их, дать постоять 15-20 минут и отжать выделившуюся жидкость. 
  3. Обжарить баклажаны на растительном масле и выложить на салфетку для того, чтобы впитался лишний жир.
  4. Намазать пластины баклажан сырной массой и завернуть рулетом.
  5. Отправить в холодильник на 30 - 40 минут. 
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны тещин язык»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 500 гр 500 6 0.5 22.5 120
Масло подсолнечное масло подсолнечное 100 гр 100 0 99.9 0 899
сыр плавленый 100 гр 100 16.8 11.2 23.8 257
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 100 гр 100 2.4 67 3.9 627
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Чеснок чеснок 20 гр 20 1.3 0.1 5.98 28.6
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Итого   845 27.2 178.8 57.7 1941
1 порция   56 1.8 11.9 3.8 129.4
100 грамм   100 3.2 21.2 6.8 229.7
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».