Оладьи из печени говядины

Ингредиенты рецепта «Оладьи из печени говядины»:

Печень говяжья - 700 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 100 гр.
Мука пшеничная - 100 гр.
Соль - 5 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Петрушка - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Оладьи из печени говядины» (на 100 грамм):

Калории: 135.3 ккал.

Белки: 15.2 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 10.7 гр.

Число порций: 30

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оладьи из печени говядины»

Промыть говяжью печень, очистить от кожицы и порезать на кусочки.
Прокрутить через мясорубку вместе с луком.
Выложить получившийся фарш в салатницу или миску.
Добавить к фаршу яйца, молоко, муку и специи (соль, перец).
Все тщательно перемешать.
На сковороду налить растительное масло и разогреть.
Столовой ложкой выложить оладьи на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности. Примерное время жарки – 1 минута с одной стороны.
Выложить оладьи на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Оладьи из печени говядины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	700 гр	700	140	21.7	28	875
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко	100 гр	100	3.2	3.6	4.8	64
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
петрушка	15 гр	15	0.56	0.06	1.14	7.05
Итого		1108	168.3	38.7	118.6	1499
1 порция		37	5.6	1.3	4	50
100 грамм		100	15.2	3.5	10.7	135.3