Печень куриная с сердечками в сливочном соусе

Ингредиенты рецепта «Печень куриная с сердечками в сливочном соусе»:

Куриная печень - 300 гр.
Куриное сердце - 300 гр.
Морковь - 80 гр.
Лук - 150 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Сливки - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень куриная с сердечками в сливочном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 164.3 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 12.3 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень куриная с сердечками в сливочном соусе»

Все субпродукты хорошо промыть и порезать.
Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.
В сковороду с растительным маслом выложить лук с морковью и немного обжарить.
Затем добавить субпродукты, посолить.
Потушить все вместе до выпаривания жидкости.
Затем еще немного все поджарить.
Посолить и перемешать.
Добавить сливки, тушить 15-20 минут под крышкой.

Подавать можно с любым гарниром. Гарнир на фото не входит в состав блюда.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Печень куриная с сердечками в сливочном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
куриное сердце	300 гр	300	47.4	30.9	2.4	477
морковь	80 гр	80	1.04	0.08	5.52	25.6
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
масло сливочное	80 гр	80	0.4	66	0.64	598.4
сливки 10% (нежирные)	150 гр	150	4.5	15	6	177
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		1064	112.8	130.9	32.1	1747.9
1 порция		106	11.3	13.1	3.2	174.8
100 грамм		100	10.6	12.3	3	164.3