Оладьи из печени

Ингредиенты рецепта «Оладьи из печени»:

Печень говяжья - 560 гр.
Хлеб белый - 90 гр.
Лук репчатый - 110 гр.
Молоко - 200 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Соль - 4 гр.
Перец черный молотый - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Оладьи из печени» (на 100 грамм):

Калории: 152.7 ккал.

Белки: 12.6 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оладьи из печени»

Лук очистить и нарезать некрупно.
Обжарить на разогретом растительном масле до легкой румяности.
Переложить лук в миску или чашу блендера.
Печень хорошо помыть, очистить от желчных протоков и пленки.
Поместить печень в чашу с луком.
Добавить яйца.
Посолить, поперчить по вкусу.
Всыпать муку.
Влить молоко.
Добавить растительное масло.
Все тщательно измельчить блендером. Тесто должно получиться как сметана.
Выпекать оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом.
Обжарить печеночные оладьи с двух сторон.
Подавать с любым гарниром, в т.ч. с овощами.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Оладьи из печени»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	560 гр	560	112	17.36	22.4	700
хлеб пшеничный	90 гр	90	7.29	0.9	43.92	217.8
лук репчатый	110 гр	110	1.54	0	11.44	45.1
молоко	200 гр	200	6.4	7.2	9.6	128
яйцо куриное	2 шт	94	11.94	10.25	0.66	147.58
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
Итого		1112	139.6	85.8	89.6	1698
1 порция		70	8.7	5.4	5.6	106.1
100 грамм		100	12.6	7.7	8.1	152.7