Грудка куриная в сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Грудка куриная в сметанном соусе»:

Филе куриной грудки - 500 гр.
Перец красный - 0.5 шт.
Сыр Российский - 50 гр.
Сметана - 200 гр.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Чеснок - 4 зуб.
Сок лимона - 1 ст.л.
Приправа для курицы - 1/3 ч.л.
Соль - 7 гр.
Перец молотый черный - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Грудка куриная в сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 139.4 ккал.

Белки: 16.4 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 2.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Грудка куриная в сметанном соусе»

Филе куриной грудки вымыть в холодной воде и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
В каждом филе сделать 3-4 надреза и натереть приправой для курицы и солью.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить филе.
Приготовить сметанный соус. Для этого чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. В миску выложить сметану, добавить чеснок, свежемолотый перец, соль и сок лимона. Соус хорошо перемешать.
В каждый надрез на грудке вложить по полоске болгарского перца.
Залить грудки соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать около 40 минут в разогретой до 180°C духовке.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Грудка куриная в сметанном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	500 гр	500	118	9.5	2	565
перец красный сладкий	0.5 шт	22.5	0.29	0	1.19	6.08
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
масло сливочное	1 ст.л.	20	0.1	16.5	0.16	149.6
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
приправа для курицы	0.33 ч.л.	2.31	0.19	0.03	0.67	3.72
соль	7 гр	7	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		843	138.4	61.1	17.3	1174.5
1 порция		211	34.6	15.3	4.3	293.6
100 грамм		100	16.4	7.2	2.1	139.4